大人気の猛威を振るってる栗スイーツ。予約必須なお店もたくさんあるでしょう。その中でも推しておきたいのが、株式会社meet treeが手がけるカフェ【meet tree Café NAKATSUGAWA】。株式会社meet treeは、岐阜県中津川市で107年にわたり木材加工業を営んできた丸山木材工業が、日本3銘木である「木曽桧（木曽ヒノキ）」と向き合い、新たな可能性を発見し、その素晴らしさを世界中の人々に伝えることを目指し立ち上げたブランドとのこと。
そして、2021年3月に岐阜県中津川市に、桧と中津川の魅力を発信するために【meet tree Café NAKATSUGAWA】を開店されました。こちらでは、中津川名産の栗を使ったモンブランや、旬の果物を使ったスイーツをカフェや、木曽桧由来のボタニカル商品のショップも併設されています。

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